海鮮連鎖餐廳在其位于蓬格爾的一家分店推出了即食蟹自動(dòng)販賣(mài)機。這臺機器將三種口味的螃蟹——辣椒、黑胡椒和咸蛋黃——放在真空密封的塑料盒中，在6分鐘內滾燙制作出來(lái)。
顧客也可以購買(mǎi)冷凍的預煮螃蟹，在微波爐里加熱或在家里炒。每只斯里蘭卡蟹都被切成八塊，殼上有輕微的裂縫，這樣更容易拿到肉。一盒即食蟹重約1公斤，售價(jià)60美元（約合410人民幣），與用餐價(jià)格類(lèi)似。
除了螃蟹，
自動(dòng)販賣(mài)機還出售其他三種菜肴——bak kut teh、雞肉飯和nasi lemak，每盒5美元。這些菜在三分鐘內就可以熱端上來(lái)，或者裝在冷凍包里?？蛻?hù)可以使用現金、信用卡或電子錢(qián)包服務(wù)。這臺機器日夜運轉。
用戶(hù)從觸摸屏菜單中選擇一道菜，并在付款前選擇熟食或冷凍版本。當食品包裹在內置微波爐中解凍并加熱至約60攝氏度時(shí)，一旦付款，屏幕上的倒計時(shí)就開(kāi)始計時(shí)。取物口盒子里沒(méi)有餐具，只有一個(gè)圍兜和塑料手套。一次只能點(diǎn)一道菜。
44歲的吳先生是海鮮屋的主人，他轉向自動(dòng)售貨機，來(lái)擴大自己的業(yè)務(wù)，因為他面臨著(zhù)人力資源問(wèn)題。
他說(shuō)：“由于缺少工作人員，而且他們不愿意長(cháng)時(shí)間工作，我需要改變我的業(yè)務(wù)，用新技術(shù)使其不受經(jīng)濟衰退的影響。”我不能靠經(jīng)營(yíng)餐館生存。有了
自動(dòng)販賣(mài)機，他可以經(jīng)營(yíng)“多個(gè)24小時(shí)營(yíng)業(yè)的商店”，并根據市場(chǎng)需求更換位置，而不會(huì )產(chǎn)生高昂的設置成本。
2015年，他發(fā)明了微波爐烹制的預煮螃蟹，以此方便游客帶著(zhù)這道標志性的菜肴回家，而不必為如何烹制而煩惱，這一想法在螃蟹
自動(dòng)販賣(mài)機上得到了實(shí)行。這些螃蟹是十分健康的，每月有1000只在兩家海鮮店出售。
海鮮屋的主人吳先生計劃在自動(dòng)販賣(mài)機上推出更多的蟹類(lèi)菜肴，如黃油蟹和蟹蜂蹄。但嘗試過(guò)即食蟹的顧客說(shuō)，螃蟹的味道基本上與新鮮煮熟的螃蟹相似，但他們指出，這種肉比較干燥。
